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    科瓦特凈化工程公司LOGO

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    食品凈化工程建設(shè)在急-食品品質(zhì)需要提升

    2016-06-01 07:42:40   作者:admin  出處:科瓦特

          近年來,國內(nèi)食品安全事件時有發(fā)生,人們對食品安全的關(guān)注與日俱增,被稱為“史上最嚴(yán)”的新

    版《食品安全法》已正式實施。此前為業(yè)內(nèi)人廣為熟知的QS就此退出歷史舞臺,同時也倒逼企業(yè)轉(zhuǎn)

    型。食品行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級壓力,許多食品企業(yè)已經(jīng)開始爭相建立食品凈化車間,為消費者提供更

    健康更安全的食品,滿足消費者需求,提升企業(yè)競爭力。

     
         新的《食品安全法》出臺后,中小食品企業(yè)將面臨著很大的衛(wèi)生安全壓力,通過建設(shè)凈化車間,達

    到國家食品GMP標(biāo)準(zhǔn),是一條良好的出路。在轉(zhuǎn)型升級的時候,主動肯定要好于被動,不要等到市

    場、消費者的更大考驗來了之后再去謀求轉(zhuǎn)型,到那個時候便可能已經(jīng)晚了。

      微生物是造成食品污染、腐敗變質(zhì)的重要原因,生產(chǎn)環(huán)境對產(chǎn)品質(zhì)量的影響是很大,要控制產(chǎn)品生

    產(chǎn)空間源頭的污染,才能提高產(chǎn)品質(zhì)量,創(chuàng)造經(jīng)濟效益。食品凈化車間在食品行業(yè)發(fā)揮了重大作用。

     
      建設(shè)凈化車間,凈化車間設(shè)置空氣凈化系統(tǒng),相當(dāng)于為車間安裝了一個“肺部”,呼入經(jīng)過過濾的潔

    凈空氣,呼出車間內(nèi)的污染空氣。另外,凈化車間設(shè)計布局有利于使人員、物料流動有序,設(shè)備分布位

    置合理,能有效減少交叉污染。

    潔凈工程設(shè)計

     
      食品凈化車間設(shè)計時,應(yīng)從人流、物流、氣流等因素綜合考慮,統(tǒng)籌凈化車間的設(shè)計布局,兼顧工

    藝、經(jīng)濟、安全等原則,設(shè)計的食品凈化車間,滿足食品衛(wèi)生操作要求,預(yù)防和降低產(chǎn)品受污染的風(fēng)

    險。

     
      企業(yè)看到了食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不可逆轉(zhuǎn)的提高,與其等待被動整頓,不如主動作為。和傳統(tǒng)車間相比,

    凈化車間是微生物和溫濕度合理受控的環(huán)境。建設(shè)食品凈化車間意味著一筆投資,不過其建成后的效益

    是可觀的。在建設(shè)凈化車間、實施凈化工程時,應(yīng)選擇優(yōu)秀的凈化工程公司,這樣能夠保障凈化工程的

    質(zhì)量。

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